Nuestros alumnos de Inicial (4 y 5 años) visitaron la cocina de una panadería y confitería.
Allí nos recibió Juan Carlos Manzino, de Panadería Lo D’ Tere quien nos enseñó muchos “secretos” para preparar ricos alimentos.
El acto de preparar y cocinar algo es muy entretenido, atractivo y divertido. Medir cantidades de harina, chocolate, azúcar… es una buena labor. Igual que batir los ingredientes. Algo más costoso pero igual de gratificante es preparar masitas y fue lo que nos enseñó con mucho amor y dedicación Juan Carlos.
Vimos cómo se preparan las masitas crocantes de chocolate con maní. Luego nos enseñó a preparar un rico muffins de vainilla con crema marmolada, frutilla y durazno. Descubrimos que detrás de las vitrinas hay un mundo maravilloso y creativo que permanece oculto pero que es brillante como la mirada de quien esa tarde nos enseñó una experiencia distinta, la de conocer el interior de una panadería.
La cocina puede ser un estupendo recurso educativo y vivencial, un laboratorio de aprendizaje, con el que transmitir conocimientos de cultura, geografía e historia.
Gracias Juan Carlos !!
